Spaghetti, Penne rigate, Orecchiette und Trofie

• Nudelmanufaktur seit 1980 in Apulien
• Familienbetrieb
• Es werden nur italienische Zutaten verwendet
• Der Hartweizengrieß hat einen hohen Eiweißgehalt
• Für die Herstellung werden Bronzeformen (al bronzo) verwendet
• Langsame Trocknung mit niedrigen Temperaturen
• Dadurch viel Aroma, starke Saugfähigkeit und eine höhere Bekömmlichkeit und Verdaulichkeit

Gute Lebensmittel .

Unsere leckeren neuen Pasten:

Vier Sorten – Hummus, Hummus pikant, Tomaten und Auberginen aus besten Zutaten.
Schmecken auf Brot oder als Dip zu Gemüse.
Einfach mal probieren.

Pasten

Auberginen-Paste
Hummus-Paste
Hummus-Paste pikant
Tomaten-Paste
Vegan

Pestos & Gewürze in Olivenöl

Drei Sorten – mit Basilikum, Peperoni und Bärlauch, und aus besten Zutaten: Kräuter aus demeter-Anbau oder kontrollierter Wildsammlung, bestes Olivenöl nativ extra von Il Cesto, mit leckerem Hartkäse, Cashewkernen und Mandeln.

Das Il Cesto-Pesto wird in der Manufaktur einer inklusiven Einrichtung in Süddeutschland hergestellt. Basilikum und Peperoni wird in der eigenen demeter-Gärtnerei angebaut. Der Bärlauch stammt aus eigener, kontrollierter Wildsammlung.

Alle Zutaten kommen frisch in die Manufaktur der Dorfgemeinschaft, die für über 30 Menschen mit und ohne Behinderung Arbeitsplätze schafft. Neben Gärtnerei und
Manufaktur unterhält die Einrichtung noch eine demeter-Landwirtschaft, eine demeter-Käserei, eine Holzwerkstatt und andere handwerkliche Arbeitsstellen.

Diese Zusammenarbeit macht uns sehr viel Spaß!

Pestos

Pepperoni-Pesto
Bärlauch-Pesto
Basilikum-Pesto
Vegan

Gewürze in
Olivenöl

Pepperoni in Olivenöl
Bärlauch in Oivenöl
Basilikum in Olivenö
Habanero in Olivenöl
Rohkostqualität
Vegan

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